Fina fro

Lembrei do moço que me ensinou beijos, e, batendo a massa, preparando o recheio, untando a fôrma, lambendo o dedo sujo de calda, notei que rocamboles e amores são a mesma coisa. Ambos necessitam de doses iguais de atenção e doçura. Além de uma certa parcimônia de fogo alto. Quando dá certo, a massa é fofa e fina, o recheio úmido, mas não molhado. Como pétalas de rosas ao acordar.

Cristiane Lisbôa